“食品安全同关注、和谐校园共创建”
我校开展食品安全专项检查
新学期开始，为进一步加强学校食品卫生安全管理，9月26日上午午，校党委副书记、副校长何福全、后勤管理处副处长白龙、保卫处负责人及相关人员对食堂、商铺进行食品安全专项大检查。
本次专项检查主要对各食堂开餐前的准备工作、食品的原料采购、食堂环境卫生、餐具消毒、食品卫生管理及超市进货渠道，有无售卖过期食品等方面认真进行了重点检查。并深入原材料储藏间、食品加工操作间，重点对餐厅的冻库、原材料仓库、留样冰箱等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。对于在检查中发现的一些不足，也立即要求食堂、商铺进行整改。
何副校长表示，校内食品安全关系到全校师生的健康，各相关单位要始终把安全卫生放在第一位，从食品进货、储存、加工、销售各个环节着手，切实杜绝食品安全隐患。促进食品卫生安全各项工作标准化、规范化、透明化，认真贯彻检查机制，公开监督机制。确保为广大师生提供优质、安全的餐饮服务。除确保食品安全外，还要注意餐厅用气安全与用电安全。对于仍在使用煤气罐的小吃店，要确保燃气瓶定点、安全存放，定期检查燃气设备和消防设备，确保食堂安全有序。
后勤管理处
2016年2月27日
