韩国饮食文化体验 ——外语学院朝鲜语教研室开展学生活动小记

发布日期:2011-11-17 点击量:1569


为了丰富大学课余生活,让朝鲜语专业的同学们更加深入的了解韩国历史文化,2011年11月6日14:00,外语学院朝鲜语教研室在学院相关部门的支持下,组织2011级朝鲜语专业的同学在慧宇楼209教室进行了韩国饮食文化体验活动——制作紫菜包饭。本次活动由朝鲜语教研室系主任俞荣哲教授、外籍教师柳孝镇老师组织带领展开。外语学院院长曹京华教授、副院长段召阳、党总支书记杜瑶、院长助理刘晓康,辅导员叶萌、武斐以及多位专职教师受邀参加了此次活动。
活动开始前,朝鲜语教研室就准备好了活动所需的紫菜、米饭、黄萝卜、胡萝卜、莲藕、菠菜、牛肉、鸡蛋等食材。而朝鲜语专业的同学们也热情高涨,制作了各种形似食材形状的卡片以及彩色气球,提前来到209教室进行布置,本次活动以小组比赛的形式进行,在柳孝镇老师做了简单的介绍与讲解后大家便开始动手制作起来。活动持续了2小时,各个小组都制作出了具有本小组特色的紫菜包饭,最后经过老师的评审,评出了该次比赛的小组冠军。
本次活动在大家一片欢声笑语中结束了,各小组还把各自的“成果”送到我校各院系、部门办公室请老师们品尝,得到各个院系、部门的老师们的赞扬,大家倍感欣喜!相信通过本次活动,朝鲜语专业的同学们定会受益匪浅,不仅学习到了韩国传统的紫菜包饭制作方法,增进了同学们之间的友谊与互助合作能力,更重要的是提升了本专业同学对朝鲜语学习的兴趣。