师生代表考察市场,开展餐盘上的服务

发布日期:2014-02-28 点击量:1083


今冬以来,昆明周边连续下雪降温,节前种植成本增大,近期,昆明市区大部分蔬菜略有上涨,新学期,为全面了解市场菜价,破解食堂菜价稳定难题,有效开展“餐盘上的服务”工作,近日,我校后勤管理处、师生代表、食堂方面负责人前往嵩明县菜市场及马街蔬菜批发市场进行菜价考察。
考察中,大家被分成两组,详细地对粮食、蔬菜、肉类、蛋类、油盐等进行了全面询问调查。在调查过程中大家对各类产品做了细致的记录以及对比。考察得知,市场蔬菜价格确有一定提升,大家一致认为,食堂菜价问题应严格按照学校和后勤管理处提出的“削峰填谷”的原则,保持现阶段合理的计价标准。
同时,后勤管理处近期在对校园综合大检查时提出要继续提升食品卫生、安全管理服务水平,继续巩固推进学校食堂餐饮稳定和谐。要求各餐饮单位要严格按照“谁主管,谁负责”的原则,对照《中华人民共和国食品安全法》和《消防安全规定》等管理规定严格对照检查落实食品卫生、安全工作。
后勤服务工作是保障学校正常运行的一项重要工作,在学校提出的加快推进改革发展的总目标下,后勤管理处积极推动服务工作水平提高,深挖琐细工作、完善服务体系、细致工作态度,关注广大师生,服务广大师生,以一流的后勤服务工作、后勤服务队伍和后勤服务水平,为学校建设成为有特色、区域性、一流高水平民办大学提供扎实可靠的条件支持和服务保障。