9月14日下午，我校加拿大中国青年领袖训练营9月团在学校餐饮实验室圆满完成行前培训。整个培训课程包括海外课堂项目介绍、加拿大国情文化以及合作院校介绍、中西方礼仪及文化差异、出国纪律要求等。

来自经济与管理学院资深的餐饮礼仪及酒水鉴赏课程何昆霞老师将家政服务、西餐礼仪、葡萄酒鉴赏、咖啡鉴赏、文化风俗融为一体，并通过还原情景，实践性地帮助学生学习基本礼仪技巧，为出行师生们带来全新的不同文化体验。出团的学生们通过帮助何老师从准备工作到自己煎制牛排，最后积极收拾洗刷餐具，真实的体验和学习到了餐食准备及处理的完整过程。用餐席间，来自语文文学学院的楚承华老师详细讲解了出行前的准备事宜及在加拿大的注意事项：装行李的注意事项，禁止带管制刀具，打火机等违禁用品；在加拿大期间学生需要严格要求自己，遵守本地的法律法规，遵守海外课堂的规章制度；入乡随俗，尊重当地文化的多元性。

本次行前培训，改变了以往在教室授课的局限性，将课程培训综合的融合在参与性较强的实训当中，增加了学生参与的积极性和乐趣。本次培训不但给学院即将踏上他乡的师生们送上了一堂实实在在的礼仪知识，教给了他们国际通用的礼仪和规则，帮助他们提前了解国外礼仪文化，更开拓了学生的国际视野，培养了学生重视礼仪、讲究情操的品质，同时也提升了海外课堂的品质，对参加海外课堂的学生产生了积极的影响。