【加拿大青年领袖训练营】OSP171团行前培训系列报道
发布日期：2017-02-27 点击量：1444
（一）邂逅西式美味，碰撞中西文化
2月22日早晨8:30，报国楼502海外课堂实训基地迎接了2017年首个海外课堂出行团队行前培训的启动，今天培训的课程是团队破冰、西餐礼仪和口语提升等课程。本次为学员们担任西餐礼仪，酒水鉴赏和鸡尾酒制作课程的是来自经济与管理学院资深酒水知识教师何昆霞老师，担任口语提升的老师是我校美国籍外教Richard。参加培训的有即将出行的OSP171加拿大学期团的五位小伙伴儿们和带队老师张宇超老师，国际合作与交流处唐静老师和薛瑞老师也参加了培训。
首先，在国交处唐老师的介绍下，我们和带队老师张老师相互认识了对方，接着通过老师的介绍我们对此次游学的时间及内容包括注意事项有了基本的了解，和蔼可亲的张宇超老师也对大家的游学提出了一些期望和要求。
接着，在大家的期待中，何老师专业的讲授了牛排的煎制，西餐桌上需要注意的礼仪和礼节，葡萄酒的分类、品尝及鉴别，咖啡豆的种类、研磨技巧和煮制咖啡的注意事项，通过何老师专业的讲解和示范，我们都纷纷动手操作，咖啡时间在美国外教Richard 的带领下开始了全英文的口语对话，张口说英文对于即将出行的我们来说仍然是一件痛苦的事儿，但是在Richard 耐心鼓励下，大家也终于迈出了一小步。
下午，在何昆霞老师的指导下，我们亲自动手调制了鸡尾酒。
“红粉佳人”（Pink lady），这款鸡尾酒是用干金，柠檬汁，鸡蛋清和红石榴糖浆调制的。鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征，寓意可以为美丽的女士们带来爱情。自己动手调制的第一杯鸡尾酒让大家兴奋不已，酸甜的味道，出乎意料的好口感让从不喝酒的人都忍不住喝上了两口。
愉快而充实的一天很快过去了。据国际交流处的老师介绍，本次行前培训将持续三天，共安排了团队破冰，西餐礼仪，酒水鉴赏，鸡尾酒调制，外教口语提升，视频制作，新闻采编，加拿大跨文化沟通及烘焙实作等课程。希望有趣而充实的行前培训能提升大家游学期间的学习生活技能，提前了解加拿大历史文化风俗人情，更快的适应出行后的学习生活，同时也让之前素昧谋面的我们加快团队建设和融合，为海外游学奠定坚实的基础。让我们共同期待接下来的培训吧！
（二）用方寸镜头，展大千世界
2月23日下午2:00，即将出行OSP171加拿大学期团的六名师生在精忠楼401开始了行前培训第二课——摄影技巧及微视频制作。通过第一天的团队破冰，参加培训的同学们已相互熟悉了彼此也适应了环境，大家积极融入团队并全身心的投入到新一天的培训中。
本次为同学们讲解摄影技巧与视频制作的是来自工信学院的李亚东老师。首先李老师明确了课程的目的及必须掌握的重点。构图是摄影的骨架，也是决定摄影成败的关键。在李老师专业的讲解下，我们深入了解了几种构图方式，比如A字形构图、三角形构图、九宫格构图、黄金分割构图等。通过对摄影基础及构图与用光的不断学习，同学们提升了自己的关于摄影的审美，了解了处理画面(事物)的方法，也从中体会到了微视频制作的趣味。接着李老师又从多方面讲解了摄影的要领及技术,向我们传授了摄影的精髓不仅是外在的拍摄，更主要的是思想内容主题的表达，每一个优秀的摄影视频作品背后都有着作者所要表达的深刻含义。在我们以后拍摄的选材中，也应该找到一个合适的切入点，将所要表达的主题和思想反映到作品当中，让更多的观者一起去探讨发现。最后，李老师引用了许多优秀的作品实例当场分析点评结束了今天的学习。
同学们对李亚东老师专业而认真的摄影及微视频制作课赞不绝口，通过一下午的学习相信大家能够用手中小小的相机渐渐展现出加拿大游学生活的精彩。
（三）用文字记录点滴，用新闻展现真实
2月24日早晨8：30，OSP学期团的六名师生在报国楼509开始了《新闻写作》课程的培训。担任本次课程的教师是我校党政办公室成玥老师。
新闻是什么？成老师用这个问题开始了今天的讲授。接着，成老师介绍了新闻的要素和新闻的价值，想要接触新闻的撰写首先要培养自己的新闻敏感或者新闻触角，简单来说就是一个人对新闻的敏感度。有句话说得：“我们不缺少摄影镜头，我们缺少的或许是镜头后面发现的眼睛。”我们身边并不缺少新闻，也并不缺少好的摄影素材，缺失的是我们发现的眼睛。课堂上，大家都全神贯注的听着老师讲授从哪个角度报道新闻更显得有深度和高度、如何完成消息和通讯的写作，及时性和时效性在新闻中的重要性等……成老师生动有趣图文并茂的授课方式让同学们听得津津有味。
忽然发现，新闻撰写并不如想象中那样困难，相信通过我们的不断练习和写作，一定能将我们精彩的游学生活通过文字更好的记录和分享。
（四）品甜蜜的美食之旅，尝舌尖上的游学分享
2月24日下午2点，加拿大OSP171学期团的小伙伴们在海外课堂实训基地参加了本次行前培训的最后一课——《烘焙实作》和《中加跨文化沟通》。烘焙实作由我校资深烘焙专家黄晓力老师授课，北方国际大学联盟北美分校的英语导师楚承华老师为大家带来中加跨文化沟通的注意事项，还有一位神秘嘉宾来自OSP162学员刘舒然，他为即将出行的同学们分享了他在海外学期团学习生活的经历和体验。
首先，大家在黄老师的介绍下认识了制作黄油曲奇和黑森林蛋糕的原材料，然后大家在黄老师耐心的指导下分组完成了黄油曲奇和黑森林蛋糕的制作，从准备材料到搅拌材料，从烤制到裱花，大家按照老师的示范，一步一步地做，在学习中实践，在实践中寻找快乐，在洋溢着蛋糕甜蜜的教室里，我们享受团队合作的乐趣，也增强了团队凝聚力。看着同学们自己动手做出来的曲奇和蛋糕，有似五角星形状的，有似心形状的，还有看不清什么形状的……惹得老师和同学们哈哈大笑。烘焙是一门艺术，这样甜蜜的美食之旅也让我对即将开始的海外游学生活更加自信。
下午茶时间，楚承华老师为我们介绍了加拿大概况以及同学们海外学习生活时的注意事项，可谓是句句戳心，字字管用；刘舒然学长的分享也为我们解开了许多生活上的困惑；行前的担忧伴随着他们的分享与宽慰顿时茅塞顿开，不得不说，通过楚老师和刘舒然学长分享的维多利亚，立刻成了我们幻想中那个最美丽的地方，很期待！
甜蜜而快乐的时光总是很短暂，告别了各位老师和学长，我们即将踏上前往北京的路途，在那里和OSP171大部队其他成员相聚。每一天都充满了喜悦与惊喜，每一段旅途都伴随着收获与成长。小伙伴们，咱们北京见！
