9月26日晚上，我们迎来了第一堂行前培训课程。在黄小力老师的带领下我们从和面开始学起，软软的面团在我们的手指间任意游走，接下来就是技术活啦：算比例、称重、和面、加油、加糖、加牛奶……每一个步骤老师都非常耐心地给我们讲解，虽然是第一次动手做月饼，但在老师的带领下我们每个人都做出了即可口又好看的冰皮月饼。

9月28日的第一节课我们开启了与外教Mark的Oral English课程之旅，课上Mark幽默风趣，用简单易懂的英语给我们讲解了中国人与加拿大人风格各异的生活方式，之后又贴心地给了我们有关长途飞行的小Tips，Mark真的太给力了。

第二节课是我们与张宇昆老师的完美邂逅，我们在你问我答的愉快氛围中开始了交流，老师不仅从衣食住行等方面为我们一一答疑解惑，还非常贴心地给了我们许多到加拿大之后的生活建议。

下午是何昆霞老师的课程，老师细致地为我们讲解了西餐礼仪、着装要求以及西餐餐具的摆放。红酒和咖啡是西餐礼仪学习中必不可少的，老师不吝赐教，给我们介绍了红酒的种类区别、怎样品酒，外加咖啡豆的挑选。我们在老师的指导下亲自上场实践煎牛排的过程。第一次吃到自己做的牛排，同学们都非常激动。经过一下午的课程学习同学们激动之余更多的是惊叹佩服老师的学识。

晚上我们在何昆霞老师的带领下尝试了亲自调鸡尾酒，紧张的我们手忙脚乱，何老师就不同了，她耐心仔细地给我们提醒每一步的小技巧。最后我们四位同学都调出了让自己即惊喜又满意的鸡尾酒。真是“大快人心”啊。

非常感谢忙里抽空给我们进行行前培训的老师们，以及国际处的老师们，我们相信这几天所学的知识一定对我们之后的加拿大生活有莫大的帮助！

    加拿大，We are coming!