近日，昆明城市学院创新创业学院及国际学院“彩云滇”项目组，针对项目“咖啡篇章：青春酿造”开展了一系列实地深度调研及学习。由指导教师冉玲濛副院长带领其团队学生成员，李梓硕、潘钰莹、方瑜、李小双开展调研工作。师生团队亲身参与到咖啡产业的每一环节，旨在深度了解和探索咖啡产业行业痛点、发展趋势，寻找将创新理念融入传统咖啡产业的契机，为团队的创业项目注入新的活力。

第一站

普洱市宁洱哈尼族彝族自治县

磨黑镇咖啡森林

     宁洱哈尼族彝族自治县的咖啡历史源远流长，拥有得天独厚土壤和气候条件。自1987年引进咖啡种苗并成功试种以来，咖啡产业在这片土地上逐渐发展壮大。宁洱县积极推动规模化种植，形成了一条横跨多个乡镇的带状种植区。历经30多年的辛勤耕耘，咖啡产业已然成为宁洱县的一大支柱，为当地经济和农民收入的持续增长做出了重要贡献。

     本次宁洱的实地调研，项目组前往公司自有咖啡林，了解咖啡树的自然生长环境，进行部分采摘，在这一过程中，团队成员不仅学习了咖啡树的栽培、采摘知识，也在劳动实践中弘扬了团队合作的精神。同时，通过与当地咖啡农人的深入交流，团队更全面地了解了咖啡的种植与销售过程中遇到的挑战和困难，也聆听了他们与咖啡的点滴故事，深刻感受到了咖啡产业的强大生命力。

     咖啡采摘完成后，团队前往位于森林下的咖啡粗加工场，参与了咖啡加工的整个初级阶段。在这里，团队成员亲手体验了不同咖啡处理方法，包括晾晒、水洗和筛选等多个关键工序。通过这些实际操作，项目组成员不仅深入了解了咖啡从原豆到成品的各种转变，加深了对咖啡生产流程的认识，也获得了宝贵的实践经验。

第二站

普洱市咖啡精细加工园区

     普洱市咖啡精细加工园区，作为推动咖啡产业升级的重要项目，致力于汇聚创新资源，整合国际力量，通过构建产业集群与孵化平台，为咖啡产业的蓬勃发展注入新活力。该园区汇聚了多家公司的生产和研发基地，成为推动咖啡产业创新和升级的核心阵地。团队成员们考察了其位于园区内的咖啡豆存储仓库、烘焙加工车间、包装车间等，观察记录咖啡豆的储存及质量情况，同时对部分咖啡豆进行了精细处理，操作大型设施实际制作了一批精品咖啡，对咖啡的品质和风味有了更为深刻的认识。

第三站

云南农垦咖啡有限公司

      在调研的最后一站，团队参访了云南农垦咖啡有限公司，一家具有深厚企业底蕴的优秀国企。在这里，公司员工详细介绍了在咖啡制作的各个环节中的独特创新措施，这些创新促进了团队成员在学习和交流中的新成长。同时，公司工作人员也与项目组负责人就普洱咖啡行业的发展进行了深入探讨，双方交流了产业的痛点、制作技艺以及创新形式，共同寻求行业的新机遇和发展方向。

此次系列实践调研及学习活动，不仅让“彩云滇”团队成员们收获了丰富的知识与经验，更重要的是极大地激发了他们对创新创业的热情与信心。这些经历是他们在创新道路上不断前行的宝贵财富，也是深化实践教学、链接产学研一体化的生动体现。

展望未来，团队将继续深入探索咖啡产业的魅力，不断寻找和尝试更多创新点，为团队的创业项目注入持续的活力。紧跟国家对新时代农业农村发展的战略要求，作为新一代大学生，项目团队一直致力于云南咖啡产业的提升、推动中国咖啡产业的发展、为加快农业现代化步伐贡献积极力量。